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Mintxos | Ayto. de Castell de Castells
965 51 80 67 - Carrer Major, 13 - 03793 Castell de Castells castelldecastells@castelldecastells.es

      Mintxos

      MintxosIngredientes:

      • Agua.
      • Sal.
      • Aceite.
      • Harina.
      • Mullador.

       

      Preparación:

      – Se pone el agua a hervir con sal. Se escalda la harina con ese agua y se amasa con un poco de aceite. Se deja reposar media hora. Se hacen las bolitas para los minxos y se aplanan formando un círculo. Se pasan por la plancha y se llenan con cualquier mullador (cebolla y tomate, gamba de río y tomate, anchoas, embutido…).

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