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Gastronomía | Ayto. de Castell de Castells
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      Gastronomía

      La gastronomía es también un elemento a tener en cuenta puesto que es parte de una larga tradición y todos los platos se elaboran con productos autóctonos y naturales.

      Cabe destacar como plato más importante los ‘mintxos con farinetes i borra’. La ‘salmorra’ adobada con todo tipo de hierbas aromáticas de nuestras montañas. Todo tipo de embutidos elaborados de la forma más tradicional. El ‘Puchero’ también forma parte de nuestra gastronomía. Y algunos platos que fueron importados por emigrantes, como por ejemplo el ‘cous-cous’.

      Todo esto debe ser acompañado con vinos de la tierra y con aceite puro de oliva, elaborado en nuestras propias almazaras.

      Puchero
      Minxos
      Borreta de Melva
      Arroz con conejo y caracoles

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